Ihr verschließt ein Wasserglas mit einem Blatt Papier und dreht es um, ohne dass das Wasser ausläuft. Das Experiment kennt ihr wahrscheinlich schon, aber hier zeige ich euch einen Trick, der noch cooler ist. Ihr könnt das Blatt Papier nämlich wegnehmen und das Wasser fließt immer noch nicht aus. Der Trick geht mit einem Mückennetz und das Phänomen hat mit Adhäsion zu tun.
Für dieses Experiment braucht ihr ein spezielles Einmachglas mit einem Schraubdeckel und einem separaten Deckel mit der Dichtung. Diese Einmachgläser sind in den USA üblich, aber ihr bekommt sie auch im Haushaltswarengeschäft oder im Internet.
Dann braucht ihr noch ein Mückennetz oder eine Mullbinde. Aus dem Gewebe schneidet ihr euch einen passenden Kreis aus, der in den Deckel des Einmachglases passt. Lasst den Deckel mit der Dichtung weg und schraubt nur das Netz mit dem Schraubdeckel auf euer Glas. Ihr habt also euer Glas mit einem Mückennetz verschlossen.
Wenn ihr den Trick vorführt, darf euer Publikum das Netz nicht sehen. Gießt als erstes Wasser in das Glas, so das das Publikum sieht, dass das Glas offen ist.
Jetzt verschließt ihr das Glas mit einem Blatt Papier, dreht es vorsichtig um und nehmt dann die Hand weg. Das Papier bleibt am Glas kleben und das Wasser fließt nicht raus.
Dieser Effekt ist an sich schon erstaunlich, aber jetzt kommt's: jetzt nehmt ihr auch noch das Papier weg. Erstaunlicherweise bleibt das Wasser jetzt im Glas. Könnt ihr den Effekt erklären?
Das Mückennetz ist natürlich wasserdurchlässig. Deshalb könnt ihr das Wasser durch den Deckel in das Glas gießen. Das Blatt Papier verschließt das Glas luftdicht. Das Phänomen nennt man Adhäsion. Wasser wirkt fast wie ein Klebstoff und hält Papier, Glas und Wasser zusammen.
Aber warum läuft das Wasser nicht aus, wenn ihr das Glas umgekehrt habt? Ganz einfach, weil der äußere Luftdruck der von unten auf das Papier drückt, größer ist, als der Druck den die Wassersäule im Glas erzeugt.
Wenn ihr das Papier jetzt wegnehmt, läuft normalerweise das Wasser aus. Das haben wir euch in dem Experiment mit dem "magischen Glas" gezeigt. Aber die kleinen Maschen des Mückennetzes sorgen dafür dass auch hier die Adhäsion des Wassers wirkt und das Wasser jede kleine Masche dicht verschließt. Das funktioniert auf der ganzen Fläche des Deckels. Aber sobald ihr das Glas etwas seitlich kippt, fließt das Wasser aus, weil durch einige Maschen jetzt Luft eindringen kann.
Was denkst du?